Es handelt sich hierbei nicht um einen Schädlings- oder Pilzbefall, sondern um eine Stoffwechselkrankheit. Die Fleischbräune entsteht, in dem im Fruchtfleisch der Stoff Acetaldehyd gebildet wird, dieser kann die Zellwände angreifen.
Mögliche Ursachen können eine lange und sehr feuchte Witterungsphase während der Fruchtentwicklung sein.
Allgemeine Bekämpfungshinweise
Eine zu späte Ernte und zu kalte Lagerung kann die Bildung der Fleischbräune bei Quitte begünstigen.
Eine vollständige Auflistung der aktuell zugelassenen Pflanzenschutzmittel finden sie im Verzeichnis des zuständigen Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit - BVL.
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